KLIMATSKI POGOJI ZAVINSKO TRTO
Klimatski elementi, kot so toplota, svetloba, vlaga in veter imajo vsak svoj poseben vpliv na vinsko trto, ki se kaže v bujnosti različnih trsov, različnem dozorevanju. Ob teh pogojih močno vplivajo tudi: slana, oblačnost, padavine in tudi količina snega.
V septembru nastopajo minimalne temperature pod 0 vendar slana ne nastopi saj so temperature vsaj za dve stopinji višje v Jeruzalemskih goricah kot v ravninskem delu, tudi povprečna oblačnost pomembno vpliva na vinsko trto, saj le ta znaša 6.0, maksimum je v decembru 7,4, minimum pa avgusta 4,1. Če upoštevamo, da imajo kraji z manj kot 5 oblačno vreme vidimo da je tukaj sončno kar je zelo pomembno za vinorodni svet. Toplota je pomemben faktor, če je je premalo, očesa in les ne dozorevajo in so občutljivejši za zimsko pozebo, v grozdju je tudi manj sladkorja in mnogo nezrelih kislin. Če je toplote preveč nastajajo neharmonična vina z mnogo alkohola in malo kislin. Taka vina izgubijo svoj sortni karakter, dišeče snovi in aromo. Zato je ta klima optimalna za gojenje vinske trte in pridelavo harmoničnih srednje močnih vin finega okus in visoke kvalitete.
PADAVINE - jih je le 992 mm in so razporejene: jan: 54, feb: 59, mar: 50, apr: 71, maj: 108, jun: 119, jul: 119, avg: 86, sep: 90, okt: 83. nov: 89 in dec: 72. Kot se vidi so najobilnejše maja, junija in julija. Največja dnevna množina padavin je padla 12.julija 1957 ko je imel Jeruzalem 162,4 mm padavin. S snegom so tla prekrita okoli 60 dni.
Podatki iz knjige »LJUTOMERSKO ORMOŠKE GORICE« prof.dr. Boruta Belec iz leta1968)